Stefano CILIA
Stefano CILIA
Nato a Vittoria

Nasce a Vittoria, un paese in provincia di Ragusa, in Sicilia, terra ricca di storia culinaria. All’eta di 13 anni guardando un programma in tv capisce subito la sua strada. Convinto ad inseguire il suo sogno, si trasferisce a Stresa con tutta la famiglia dove consegue il diploma all’Istituto alberghiero ‘’E. Maggia’’. A 22 anni diventa uno dei più giovani Head Chef d’Italia. Nel 2010, alla ricerca di nuove sfide, si trasferisce a Londra dove spazia dal classico ristorante italiano ai ristoranti più rinomati della City, fino ad approdare alla corte di uno dei più giovani e affermati Excutive Chef sul piano internazionale,Claudio Cardoso, presso il ristorante Sushi Samba.

Tornato in Italia dopo un'esperienza quinquennale, sceglie per amore di ricominciare a Roma.


Brit Pop Cuisine Stefano CILIA
Rif. : D201544

€ 16,00
ISBN 978-88-8163-871-0
E' più di un libro, di una storia, è un progetto, un percorso, un cammino da condividere.


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